Kõrvitsapüreesupp sulatatud juustuga ning Gea originaal kõrvitsaseemneõliga

Vaja läheb: 1 kg puhastatud ja tükeldatud kõrvitsat, 500 ml köögiviljapuljongit, 200 g naturaalset sulatatud juustu, 2 küüslauguküünt,1 sibul, oliiviõli, soola ja pipart
Lisaks: kõrvitsaseemneõli, röstitud kõrvitsaseemneid ja tüümani.

Tee nii: haki sibul, küüslauk peeneks ning pruunista neid veidi paksupõhjalises potis, kuumas oliiviõlis klaasjaks. Hauta kõrvits puljongis pehmeks. Lisa lõpupoole, kui kõrvits on peaaegu pehme, ka sulatatud juust ja oliiviõlis pruunistatud sibul ning hauta segades veel veidi. Maitsesta soola ja pipraga ning püreeriblenderis, köögikombainis või saumiksriga. Lisa suppi veidi kõrvitsaseemneõli.
Serveeri kohe koos kõrvitsaseemneõli, kõrvitsaseemnete ja tüümianiga! Toeka eine saad kui lisad supile pruunistatud suitsuliha või peekonit ja ciabattaviilud!