Sloveenia tehaste esindus, esitlus ja müük


  • Gea kõrvitsaseemneõli geograafilise tähisega, originaal 250 ml

Sisaldab

100% kõrvitsaseemneõli, rafineerimata


Omadused

  • Originaalretsept, ainus originaal kõrvitsaseemneõli maailmas
  • Geograafilise tähisega, kaitstud toode
  • Aromaatne õli suure toiteväärtusega
  • Tumeroheline värv
  • Sisaldab olulisi asendamatuid rasvhappeid
  • E-vitamiini looduslik allikas
  • Kõrge terminile stabiilsus


Päritolu EU, tootja Sloveenia, kõrvitsaseemneõli kodumaa



Keskmine toiteväärtus 

Keskmine toiteväärtus 100 g15 g
Energia3700 kJ / 900 kcal555 kJ/ 135 kcal
Proteiinid0 g0 g
Süsivesikud0 g0 g
Rasvad100 g15 g
Küllastunud rasvhapped18 g2,7g
Monoküllastumata rasvhapped32 g4,8 g
Polüküllastumata rasvhapped50 g7,5 g
Kiudained0 g0 g
Naatrium0 g0 g
Vitamiin E50 mg 417%*

Gea õlitehas on varustatud uusima kõrvitsaseemneõli tootmistehnoloogiaga. Tootmine saab alguse kõrvitsaseemnete vastuvõtmisega, millele järgneb tooraine ettevalmistamine mis on äärmiselt oluline lõpptoote kvaliteedis. Seemneid pintseldatakse, et eemaldada kõik lisandid: liiv, tolm, kõrvitsaviljaliha, seemnekiled, lehed jm. Seejärel sorteeritakse seemned suuruse ja kaalu järgi. Seejärel kõrvitsaseemneid kuumutatakse ja jahvatatakse.  Lisatakse massile vett, et rakumembraanid avaneksid ja toimuks õli välja imbumine. Saadud mass suunatakse omakorda röstimisele pidevalt segades ning edasi pressile, kus pressitakse välja õli. Õli seisab kolm nädalat. Seejärel toimub villimine. Kõrvitsaseemnetest kõrvalsaadusest tehakse „kõrvitsakook“, mida kasutatakse loomasöödana.

Kõrvitsaseemneõli pikka ajalugu ning väärtuslikkust tõendab asjaolu, et keskajal kandis see tumeroheline vedelik hellitusnime «must kuld».

Kui kõrvitsad on põllult korjatud ning nende vili erineval viisil toidulauale toimetatud, ei jää seemned niisama ripakile. Sageli leiavadki need kasutust iseseisvalt – niisama krõbistades või salatilisandina. Inimesed on neist läbi aegade abi leidnud nii kõrvetiste kui sooleparasiitide korral.

Üha enam läheb maailmas hinda aga ka kõrvitsaseemnetest külmpressitud õli – seda nii meeldiva maitse kui rohkete raviomaduste tõttu.

Silmatorkavalt tumerohelist värvi kõrvitsaseemneõli kasulikke omadusi võib loetlema jäädagi. Raud, tsink, magneesium, potassium, seleen, mangaan, flavonoidid, beetakaroteen, A–ja E–vitamiin ning erinevad B–grupi vitamiinid on selles kuldaväärt vedelikus kõik tallel. Tubli kõrvitsaseemneõli sisaldav kosutus kulub ära neile, kelle organismis on tekkinud mineraalide vaegus – näiteks kaariese või habraste küünte ja juuste korral. Ka nahk tänab selle õli kasutajat noorenduskuuri eest.

Sarnaselt tervelt tarvitatud seemnetele annab ka õli otsustava lahingu sooleparasiitidele. Samuti on õlil diureetiline mõju – see aitab kogunenud vedelikke kehast välja viia. Õli tarbimine aitab ennetada ja leevendada päikesepõletust ning paraneda haavadel ja luuvigastustel.

Eriti hinnatud abivahendiks on see aga meestele, kel ükskõik millised eesnäärmeprobleemid alates suurenemisest kuni kärbumiseni. Kuna see on ka looduslik fütoöstrogeen, turgutab kõrvitsaseemneõli samal ajal postmenopausis naiste tervist.

Õli vähivastane toime ning haigete suurem elulemus tänu selle kasutamisele tänu selles sisalduvale seleenile ja tsingile on juba kinnitust leidnud. Ka põievaevustele saab sellest leevendust. Tsink mõjub lisaks hästi ka silmade tervisele.

Kuna kõrvitsaseemneist valmistatud õlis leidub rohkesti omega-3 rasvhappeid, kaitseb see südamehaiguste ja diabeedi eest. Une– ja õnnehormoonid melatoniin ja serotoniingi on esindatud selles vedelikus.

 

 

Põllumajandus-, metsandus-, toiduaineteministeerium on andnud Gea õlitehasele kõrvitsaseemnetele sertifikaadi, milles kinnitatakse, et Gea õlitehas toodab geograafilise tähisega Štajerska- Prekmurje kõrvitsaseemneõli


Štajerska-Prekmurje Gea kõrvitsaseemneõli on kaitstud põllumajandustoode.


Alates 2012 on Gea kõrvitsaseemneõli Euroopa kaitstud geograafilise tähiste registrisse. 






Štajerska-Pekmurjest 1750 aastal toodeti esimest korda maailmaajaloos kõrvitsaseemneõli ning on kõikjal leidnud populaarset kasutust kulinaarias. Vaid tilgake tumerohelist õli rikastab roogade maitset. Ajalugu kõneleb, et kõrvitsaseemneõli tootmise traditsioon algas 18.sajandist ning peamiselt Štajerska-Prekmurje piirkonnas. Tänane Gea õlitehas asub antud piirkonna südames ning alates 1904. aastast on ainuõigus Gea õlitehasel esimese retsepti alusel kõrvitsaseemneõli toota.


Parim kõrvitsaseemneõli

Parim kõrvitsaseemneõli kvaliteet sõltub peamiselt kasutatava kõrvitsaseemne kvaliteedist. Mida korralikum ja peenem on kõrvitsaseemne, seda parima kvaliteediga saab kõrvitsaseemneõli toota. Gea õlitehas on Euroopas ainus õlitehas, kus kasutatakse kõige moodsamaid tehnikat ning järgides traditsioonilist retsepti ja tootmist, saab Gea kõrvitsaseemneõli olla maailmas kvaliteedilt kui maitselt number 1.

Rahvusvaheline toidu-ja jookide mess IFE London

  • Kuldmedal
  • Štajerska-Prekmurje kõrvitsaseemneõli sai kuldmedali  2007 IFE London ainulaadse toote kategoorias


77. Rahvusvaheline Põllumajandusmess in NOVI SAD

Štajerska-Prekmurje kõrvitsaseemneõli sai kuldmedali



Aasta 2016 hinnatud toode


Hoida jahedas ja pimedas ning originaalpakendis


Kõrvitsaseemneõli säilib avatuna 6 kuud

Kõrvitsaseemneõli on

pakendatud tumedasse klaaspudelisse. Keeratav kork


Saadaval 250 ml, 500 ml, 1000 ml

Cheese Spread with Pumpkin Seed Oil

250 g cottage cheese
2 tablespoons sour cream
1 small-sized onion
1 garlic clove
3 tablespoons GEA Pumpkin Seed Oil (Styria-Prekmurje)
Salt and pepper
Put the cottage cheese into a bowl. Mash with a fork to remove the lumps. Add the sour cream. Peel and mince the onion and garlic, then add to cottage cheese.
Season with salt and pepper. Add the pumpkin seed oil and mix well.
Serve with brown bread or bread with seeds.

Chocolate-Chip Muffins with Pumpkin Seed Oil
3 eggs
1 cup yoghurt
75 ml Gea Pumpkin Seed Oil (Styria-Prekmurje)
100 g sugar
150 g flour
2 teaspoons baking powder
100 g dark chocolate (chopped into bits)
Frosting of your choice
Roasted pumpkin seeds (to sprinkle on top)
Separate the egg whites and egg yolks. Beat the egg whites until stiff. Gradually add the sugar and continue beating until stiff peaks form. Mix in the egg yolks. Add the oil, flour, baking powder and chocolate chips. Pour the batter into the muffin tins and bake at 180°C for 20 min.


Green Bean Salad with Pumpkin Seed Oil
400 g frozen green beans
400 g prosciutto
1 teaspoon chopped anchovy fillets
1 teaspoon chopped capers
2 cans of tuna
150 ml salad vinegar
50 ml GEA Styria-Prekmurje Pumpkin Seed Oil
1 teaspoon ketchup
1 teaspoon mustard
Salt and pepper
Cook green beans in salted boiling water. Cut ham into thin strips. Dump the canned tuna into a bowl. Use a fork to gently break up any larger chunks of tuna.
Spoon salad into the middle of lettuce leaves and garnish with chopped herbs.


Rustic Bean Salad with Pumpkin Seed Oil
400 g of peeled beans
120 g onion
50 ml GEA Styria-Prekmurje Pumpkin Seed Oil
150 ml apple cider vinegar (diluted with water)
Salt and pepper
Mustard
GEA Flaming Oil (blend of refined sunflower oil, pumpkin seed oil and spices)
Cook beans until soft, season with salt and leave to cool.
Ice cream with pumpkin seed oil and caramelised pumpkin seeds
1L vanilla ice cream
1 dl GEA Styria-Prekmurje Pumpkin Seed Oil
75 g pumpkin seed oil
50 g sugar
25 ml water
To caramelise pumpkin seeds, bring water and sugar to boil, add pumpkin seeds to the pan and slowly heat until the seeds swell up and turn golden brown.
Ingredients:
Preparation:
Bon appétit.


 
Ingredients:
Preparation:
Once the muffins have cooled, top with a frosting of your choice and sprinkle with roasted pumpkin seeds.
Bon appétit!


 
Ingredients:
Preparation:
To make the salad dressing, combine GEA Styria-Prekmurje Pumpkin Seed Oil, diluted vinegar, salt, pepper, mustard and ketchup. Mix well.
Gently toss all ingredients together and place in refrigerator to chill for an hour.
Tip: Prosciutto can be substituted with smoked bacon and GEA Styria-Prekmurje Pumpkin Seed Oil can be substituted with GEA Salad Oil (blend of unrefined pumpkin seed oil and refined sunflower oil).
Bon appétit!


 
Ingredients:
Preparation:
To make the salad dressing, combine GEA Styria-Prekmurje Pumpkin Seed Oil, diluted vinegar, salt, pepper, mustard and a few drops of GEA Flaming Oil. Mix ingredients well.
Pour the salad dressing over the cooled beans and sprinkle with onion slices.
Bon appétit!


Ingredients:
Preparation:
Put a few balls of vanilla ice cream in a dessert bowl, add 1 to 2 tablespoons of GEA Styria-Prekmurje Pumpkin Seed Oil per serving and decorate the dessert with caramelised pumpkin seeds.
You can also whip the ice cream in a blender until creamy. While whipping, add pumpkin seed oil and minced caramelised pumpkin seeds.
Bon appétit!

Lisa arvamus

Märkus: HTML kood ei ole lubatud!
    Halb           Hea

Gea kõrvitsaseemneõli geograafilise tähisega, originaal 250 ml

  • Tootja: GEA d.d
  • Mudel: GEA142366
  • Saadavus: Laos
  • 7.99€

  • Maksudeta: 6.66€